「你們今年要推什麼品牌？」這幾乎是我在每個場合都會被問到的問題，如果沒有推出新品牌，似乎也成為公司經營的壓力！
每一至二年要推出一個新品牌，這是既定目標。大家比較有興趣的是想法從哪來？其實我們早有「定見」！
姑且用「豐田模式」歸納，豐田汽車的產品線有不同的價格帶，不同的價格帶有不同的副品牌，從Yaris、Altis、Camry到Lexus，涵蓋了首購族、中產階級上班族、中高階主管及企業領袖。
王品集團創立新品牌的模式與豐田有點類似，不同的是在經營品牌的過程中，豐田的每個品牌都由TOYOTA掛保證，王品集團的品牌都是獨立對外宣傳，比較像P&G，大部份消費者通常只知道幾個，弄不清楚到底有多少個品牌，這攸關品牌經營哲學。
在王品，建立品牌我們採取PCB Model。Ｐ就是Pricing，Ｃ是Customer，Ｂ是Branding；也就是先決定要推出什麼價位的產品，有了明確的價格設定，就可尋找適合 該價位的產品，例如定價200元，能做的產品就可能不外拉麵、意大利麵、定食、小火鍋等。然後再從設定的選項中，評估哪一個具有經營的價值，也就是要有足 夠的市場，足以支持一個連鎖品牌的經營。
有了定價與產品，自然很容易設定消費對象，例如200元的平價小火鍋，不可能吸引到目的性消費的對象，例如沒有人會到小火鍋店慶祝結婚紀念日或過情人節， 如此便會給當事人感到很沒誠意。200元是一個較輕鬆無壓力的價位，適合隨時隨地想來一頓飽餐的人，可能沒有盛裝的打扮、也可能自己一個人想來就來了，這 就與高價品牌設定的對象及描述很不一樣。
